Австралийский салат с креветками

Ингредиенты:
24 большие креветки,
6 ломтиков чиабатта – нарезать толстыми кусочками,
1 зубчик чеснока,
морская соль,
свежеиспеченный черный перец,
1 очищенный и нарезанный огурец,
1 маленький тонко нарезанный красный лук,
500 грамм помидоров черри – разрезать пополам,
свежий базилик,
1/2 стакана красного винного уксуса,
1/2 стакана оливкового масла,
1 чайная ложка молотых семян укропа.

Приготовление:
Разогрейте гриль на сильном огне.
Очистите креветки, оставив хвосты нетронутыми.
Смажьте хлеб и креветки маслом, раздавите чесноком и приправьте перцем и солью.
Готовьте на гриле хлеб в течение 2-3 минут с каждой стороны. Креветки готовьте до непрозрачности.
Дайте немного остыть.
Для того, чтобы приготовить заправку необходимо: положите уксус, масло и семена укропа в маленькую миску и хорошо перемешайте.
Положите огурец, лук, помидоры, креветки и хлеб в салатницу, приправьте перцем и солью и полейте заправкой. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
Сверху положите свежий базилик для красоты.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!