Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты:
350 грамм сметаны (также можно использовать кефир или йогурт без добавок),
150 грамм размягченного сливочного масла,
300 грамм муки,
6 яиц,
полторы чайные ложки разрыхлителя,
большой пучок зеленого лука,
половина чайной ложки соли,
половина чайной ложки сахара,
черный перец.

Приготовление:
Наберите в глубокую кастрюлю воды, положите яйца, варите около 10 минут после закипания воды. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте на меленькие кубики.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Нарежьте яйца
Пучок лука хорошо промойте, высушите и мелко нашинкуйте.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Нарежьте лук
Положите в мисочку нарезанные лук и яйца, посолите, слегка поперчите и перемешайте.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Соедините яйца и лук
Для приготовления теста, возьмите новую миску и положите сметану, насыпьте соль и сахар и хорошо перемешайте.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Смешайте сметану, соль и сахар
Затем добавьте сливочное масло и взбитые яйца, снова перемешайте.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Добавьте взбитые яйца и сливочное масло
Всыпьте муку с разрыхлителем и смешайте тесто до однородной массы.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Добавьте муку и разрыхлитель
Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов С.
Противень смажьте маслом и вылейте туда немного больше половины полученного теста.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Смажьте противень маслом
Осторожно выложите яично-луковую массу на тесто и залейте остатком теста. Поставьте противень с пирогом выпекаться в течение 35 минут.
Пирог яйцами и зеленым луком фото - Готовый пирог

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!