Запеканка из кабачков и картофеля

Ингредиенты:
5 средних картофелин,
2 кабачка,
100 миллилитров сливок,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки растительного масла,
100 грамм твердого тертого сыра,
соль.

Приготовление:
Хорошо помойте картошку и положите ее в глубокую кастрюлю, затем залейте холодной водой, посолите. Варите картофель в мундире до готовности.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Отварите картошку
Оставьте картошку остыть, затем снимите с нее кожицу и нарежьте на кружочки.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Нарежьте картошку
Помойте кабачки и овощечисткой снимите кожуру. Нарежьте их как картофель.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Нарежьте кабачки
Нагрейте сковороду с маслом на огне и обжарьте кабачата.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Обжарьте кабачки
Чтобы приготовить соус, мелко нарежьте чеснок, положите в глубокую тарелку, посолите и смешайте с растительным маслом.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Приготовьте соус
Разогрейте духовку до 180С.
На противень поочередно выложите картофель и кабачки, сверху залейте чесночно-масляным соусом, затем – сливками.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Залейте запеканку соусом и сливками
Поставьте противень в духовку на 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте запеканку сыром.
Запеканка из кабачков с картофелем и сыром - Посыпьте запеканку сыром

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!