Известный жареный картофель с чесноком

Ингредиенты:
1/4 чашки сливочного масла или маргарина,
300 грамм красновато-коричневого картофеля – нарезать на четвертинки,
1 зубчик измельченного чеснока,
1/4 чайной ложки паприки,
1/4 чайной ложки соли,
1/4 чайной ложки молотого черного перца,
2 чайные ложки нарезанного свежего шнитт-лука.

Приготовление:
Растопите сливочное масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и разложите ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут. Приправьте чесноком, красным перцем, солью и черным перцем. Хорошо и равномерно перемешайте картофель.
Накройте крышкой и готовьте еще 15 минут, иногда переворачивая картофель. Снимите крышку и добавьте зеленый лук. Увеличьте огонь до средне-высокой и жарьте еще 10 минут, часто помешивая, пока картофель не станет мягким.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!