Кабачки в томатно-луковом соусе

Ингредиенты:
1 средний кабачок,
3 зубчика чеснока,
средний лук,
3 столовые ложки томатной пасты,
3 столовые ложки муки,
половина столовой ложки паприки,
соль,
перец,
растительное масло.

Приготовление:
Хорошо помойте кабачки и нарежьте их полукругами. Добавьте соль и оставьте их на время, чтобы ушла вода.
Кабачки в томатном соусе жареные - Нарежьте кабачки
Нарежьте лук на полукольца. Чеснок порежьте пластинками.
Кабачки в томатном соусе жареные - Нарежьте лук и чеснок
Нагрейте сковороду с маслом. Выложите чеснок и лук, добавьте томатную пасту, посыпьте паприкой и солью. Влейте небольшое количество воды. Тушите до полной готовности.
Кабачки в томатном соусе жареные - Тушите соус
Насыпьте муку и перец в глубокую тарелку, перемешайте. Обваляйте кусочки кабачка.
Кабачки в томатном соусе жареные - Обваляйте кабачки
В другой сковороде нагрейте масло и обжарьте кабачки с двух сторон.
Кабачки в томатном соусе жареные - Обжарьте кабачки
Переместите кабачки в сковороду к соусу из лука. Слегка перемешайте. Потушите все вместе на небольшом огне около 5 минут.
Кабачки в томатном соусе жареные - Тушите кабачки вместе с соусом
Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Save

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!