Как жарить картошку

Картофель – это идеальное блюдо на завтрак, обед и ужин.

Хотите узнать, как вкусно пожарить картошку, чтобы она была золотистой и хрустящей? Читайте и смотрите видео с нашим способом ниже.

Наверное, все люди любят картофель, ведь это универсальный гарнир. Просто подумайте о том, как много существует способов для подачи картошки. Например, на завтрак можно приготовить драники, на обед – фри или пюре, на ужин – запеканку, для перекуса – чипсы. И это всего лишь маленькая часть из сотен вариантов.

Хотя этот простой ингредиент имеет много различных способов приготовления, мы начнем с основного – легкого и вкусного жареного картофеля!

Ключ к приготовлению вкусной жареной картошки – высокое содержание крахмала (больше крахмала = ниже влажность = хрустящая корочка), также очень важно нарезать картофель кусочками одинакового размера, так они равномерно приготовятся.

После того, как вы нарежете картошку, добавьте достаточное количество растительного масла на сковороду и разогрейте его на среднем огне. Затем поместите ломтики на сковородку, чтобы между ними оставалось свободное пространство.

Пока картофель жарится, посыпьте его солью и перцем. Примерно через 8-10 минут, когда картошка станет золотистого цвета, переверните на обратную сторону и продолжайте готовить в течение 5 минут, пока другая сторона также не станет золотистой. После приготовления поместите картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Ваше блюдо готово к подаче.

Теперь вы можете наслаждаться золотистой и хрустящей картошечкой.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!