Куриное филе в кляре

Ингредиенты:
полкилограмма филе курицы,
веточка ромарина,
зубчик чеснока,
2 яйца,
2 столовые ложки муки,
молоко (сколько возьмет мука),
соль,
перец.

Приготовление:
Хорошо помойте филе, уберите лишнюю жидкость и нарежьте на длинные полоски. Полученные кусочки (мясо) посыпьте солью и перцем по вкусу.
Куриное филе в кляре рецепт с фото - Нарежьте филе, посолите, поперчите
Возьмите глубокую тару, насыпьте туда муку, разбейте 2 яйца и постепенно вливайте молоко, чтобы смесь была густой, как сметана. Добавьте соль с перцем, хорошо перемешайте кляр, чтобы не осталось комочков муки.
Куриное филе в кляре рецепт с фото - Приготовьте кляр
Подготовьте сковородку, налейте масла длиной в несколько сантиметров.
В нагретое масло добавьте для аромата ромарин и чеснок, уберите через пару минут.
Каждый кусочек мясо опустите в мучную смесь и жарьте с двух сторон до появления корочки.
Куриное филе в кляре 4
Готовое филе выложите на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
Куриное филе в кляре рецепт с фото - Выложите филе на бумажное полотенце

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!