Летний салат из капусты

Ингредиенты:
280 грамм нашинкованной капусты,
1 очищенный и нарезанный огурец,
1 нарезанный зеленый перец,
1 очищенный и нарезанный большой помидор,
1 пучок нарезанного зеленого лука,
1/2 стакана сахара,
1/2 стакана подсолнечного масла,
1/4 чашки белого уксуса,
соль и молотый черный перец (по вкусу).

Приготовление:
Соедините капусту, огурец, зеленый перец, помидор и зеленый лук в большой миске.
Подготовьте и размешайте сахар, подсолнечное масло, уксус, соль и перец вместе в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится, около 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Залейте маринадом овощи и перемешайте, накройте крышкой. Маринуйте салат в холодильнике не менее 2 часов.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!