Лимонный пирог

Ингредиенты:
200 грамм муки,
2 яйца,
160 грамм сметаны,
1/3 стакана сахарного песка,
70 грамм размягченного сливочного масла,
цедра одного среднего лимона,
сок половины лимона,
1 чайная ложка разрыхлителя,
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
Подготовьте форму для выпечки.
В глубокую миску разбейте яйца. Насыпьте сахар и перемешайте.
Лимонный пирог фото -  Разбейте яйца и насыпьте сахар
Затем добавьте сметану с мягким маслом и хорошо размешайте смесь.
Лимонный пирог фото -  Добавьте сметану
Лимонный пирог фото -  Добавьте масло
Снимите цедру с чистого лимона удобным для вас способом и меленько натрите. Из половины очищенного лимона выжмите сок. Полученную цедру и сок добавьте к тесту.
Лимонный пирог фото -  Добавьте цедру и сок к тесту
Затем насыпьте разрыхлитель (пекарский порошок) и муку к сметанно-лимонной смеси.
Лимонный пирог фото -  Добавьте муку и разрыхлитель
Замесите тесто, оно должно быть немного жидким.
Разогрейте духовку до 170 градусов С.
В подготовленную форму вылейте и разровняйте тесто с помощью лопаточки.
Лимонный пирог фото -  Вылейте тесто в форму
Выпекайте пирог 30 минут. После остывания украсьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!