Печеночные котлеты

Ингредиенты:
половина килограмма куриной или говяжьей печени,
2 лука,
2 яйца,
половина стакана муки,
2 столовые ложки (с горкой) сметаны,
подсолнечное масло (для жарки котлет),
1 чайная ложка соли (или меньше),
перец.

Приготовление:
Хорошо помойте печень в воде и нарежьте на большие кусочки.
Измельчите лук и печенку в кухонном комбайне или блендере, затем выложите полученную массу в глубокую миску.
Добавьте две столовые ложки сметаны, два яйца и муку. Хорошо перемешайте тесто и добавьте соль и перец по вкусу.
Разогрейте столовую ложку масла на сковороде, возьмите порционно с помощью ложки печеночные котлеты и выложите на сковородку, жарьте на среднем огне до золотого цвета.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!