Сырный суп

Ингредиенты:
100 грамм сушеных грибов,
2 картошки,
1 морковка,
1 лук,
150 грамм плавленного сырка,
чеснок,
зелень,
соль,
перец.

Приготовление:
Перед тем, как приготовить бульон, промойте и замочите грибочки в воде. Затем вылейте старую воду и налейте чистой. По желанию в бульон можно добавить крупные кусочки морковки и чеснока. Поставьте кастрюлю на огонь.
Сырный суп плавленным сыром фото - Подготовьте бульон
Затем натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук, а картошку – на кубики.
Сырный суп плавленным сыром фото - Нарежьте лук и морковь

Сырный суп плавленным сыром фото - Нарежьте картошку
Разогрейте сковороду с маслом на огне и слегка поджарьте лук и морковку.
Сырный суп плавленным сыром фото - Поджарьте лук и морковь
Когда бульон будет готов: процедите его, уберите морковку с луком, а грибы нарежьте на кусочки.
Сырный суп плавленным сыром фото - Нарежьте грибы
Верните бульон на огонь и положите в кастрюлю картошку с грибами, через 10 минут положите жаренные морковку и лук.
Сырный суп плавленным сыром фото - Положите все овощи в бульон
Варите, пока картофель не станет мягким.
В самом конце готовки добавьте нарезанную зелень и плавленный сыр, перемешивайте до растворения сырочка. И прокипятите суп еще в течение 5 минут.
Сырный суп плавленным сыром фото - Добавьте сыр и зелень
Выключите огонь, выдавите чеснок. Суп должен немного настояться.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!