Тунец на гриле с теплым салатом

Ингредиенты:
200 грамм филе тунца,
масло в спрее,
поваренная соль,
свежемолотый черный перец,
3 чайные ложки оливкового масла,
1 зубчик измельченного чеснока,
1 лимон – цедра и сок,
420 грамм консервированной фасоли – промойте и высушите,
50 грамм маринованных артишоков,
1 маленький нарезанный красный лук,
100 грамм рукколы.

Приготовление:
Разогрейте грили и сбрызните решетки маслом.
Выложите тунец на гриль, готовьте в течение 1-2 минут с каждой стороны или до полной прожарки по своему вкусу. Выложите на тарелки и сбрызните лимонным соком.
В отдельной сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и лимонную цедру.
Добавьте фасоль и осторожно перемешайте, пока она не прогреется до конца. Снимите с огня, добавьте артишоки и красный лук.
Выложите гарнир на тарелки к тунцу. Украсьте блюда рукколой.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!