Тушеная бальзамическая курица

Ингредиенты:
6 половинок куриных грудок,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 чайная ложка чеснока,
400 грамм нарезанных кубиками помидоров,
1 тонко нарезанная луковица,
соль (по вкусу),
молотый черный перец (по вкусу),
1/2 чашки бальзамического уксуса,
1 чайная ложка сушеного базилика,
1 чайная ложка сушеного орегано,
1 чайная ложка сушеного розмарина,
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна.

Приготовление:
Посыпьте обе стороны куриного филе солью, чесноком и перцем.
Нагрейте в сковороде оливковое масло на среднем огне; жарьте куриные грудки до румяного цвета, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Добавьте лук, хорошо перемешайте и готовьте, пока лук не подрумянится, 3-4 минуты.
Залейте бальзамическим уксусом курицу и добавьте в сковороду нарезанные помидоры; сверху посыпьте базиликом, орегано, розмарином и тимьяном. Жарьте на маленьком огне, пока курица не изменит свой розовый цвет и не начнет выделять сок, примерно 15 минут. Проверьте готовность термометром, вставленным в центр курицы, температура должна быть по крайней мере 74 градусов C.

Приятного аппетита!

P.S. Be sure to pin this article in case you need to share it with a friend later on!